佐藤良人(NAOTO饰)的母亲安江(凉饰)一个人经营着烤肉店“根岸苑”,这是亡夫留下的唯一的遗物。一个女人独自开店,一边养育儿子,一边亲手做出充满爱意的料理,这对安江来说是幸福的时光,对良人来说,吃母亲亲手做的美食是最幸福的时候。 这是深受人们喜爱的“根岸苑”,但由于人气美食评论家古山(松尾谕饰)所写的毫无根据的报道,来店光顾的客人骤减。在店铺一点点恢复活力的时候,良人想让一直一心忙碌工作的安江能够照顾他,于是不久后安江就决定关店了。 18年后,良人离开了家,成为一个没有出头之日的自由撰稿人。有一天,他与编辑竹中静香(土屋太凤饰)一同被任命成立只收集“真货”的新美食情报网站。第一弹的主题是“缘分的烤肉”。虽然良人决定接受,但是也为这份工作感到苦恼,此时他收到了关系已经疏远了的母亲安江病倒的消息。良人下不了和母亲见面的决心,通过到访名店进行采访的过程,他邂逅了令人怀念的“根岸苑”的味道,饱尝了“食”,在与“人”的羁绊中了解了母亲的想法,良人心中也发生了变化。
认真的精神,食谱的传承。切入点非常真实而感同身受,腌菜这一道菜,常常各有各家的“手味”,习以为常,当那位不在了,才恍然大悟,这不光是一道菜,也是责任和付出。唯一的缺点在剧情上,稍显生硬,但瑕不掩瑜。在众多知识点的科普上,在最后对腌肉的选择和坚持上,启示着每一位老饕。
被日本人的专业精神感动到了。吃货应当看看这片;厨师应当看看这片;美食评论人员应当看看这片;普通人也可看看这片。享受美味者应当对食材和厨师心存感激;厨师的使命是让客人知道什么是真正的美味;评论人员的使命是写出并传递真实的报道。真正的美味,不在于食材,也不光凭技艺,而在于厨师有一颗让食材变美味的心。一味追求高档食材,食运可能就都跑光了!这种体裁的电影加入亲情戏,能将人感动到流泪,恐怕只有日本电影才能做...
不要去考虑情节,只看烤肉足够了。尊重食物,无论是料理人还是食客,都抱着这样的心态,在最合适的时间和温度用虔诚的态度去料理它,吃它,全身心的享受。即是要义。
.8fyy.日本电影真的题材多样